Un brote de intoxicación alimentaria generó alarma en San Javier, donde al menos 45 personas, incluyendo ocho menores, fueron atendidas en el Hospital Rawson. Los afectados presentaron síntomas como vómitos, diarrea y fiebre, tras consumir alimentos de un mismo local gastronómico.
La mayoría de los pacientes recibieron atención ambulatoria debido a síntomas leves, pero cuatro requirieron hidratación por deshidratación severa y dos permanecen bajo observación. Desde el Ministerio de Salud no descartan que la cifra de afectados pueda aumentar.
El comercio implicado emitió un comunicado en sus redes sociales, sugiriendo que una tanda de huevos contaminados con salmonella podría ser la causa. A pesar de esto, las autoridades aún no han confirmado oficialmente el origen del brote.
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) clausuró el local tras realizar inspecciones, decomisar productos y tomar muestras para su análisis.
Recomendaciones sanitarias
El Ministerio de Salud instó a la población a buscar atención médica inmediata si presentan síntomas como dolores abdominales, vómitos o fiebre, especialmente en grupos vulnerables como menores de 5 años, adultos mayores, embarazadas o personas con enfermedades preexistentes.
El caso resalta la importancia de la seguridad alimentaria y el control estricto en locales gastronómicos para evitar futuros brotes. Autoridades provinciales continúan investigando para determinar las causas y prevenir nuevos incidentes.